Catania e l'Etna
patrimonio UNESCO partendo da Relais San Giuliano
Catania, il vulcano Etna e la strada del vino
Catania è una città ricca di folclore, movida, arte e storia. Preparati a un viaggio tra la superficie barocca e i misteri sotterranei di una città che non dorme mai, da scoprire con i tour di Relais San Giuliano. Il concierge team del nostro boutique hotel sarà lieto di fornirti tutti i dettagli sui percorsi di tuo interesse e di mettere a tua disposizione una guida esperta.
Durante il tuo soggiorno a Relais San Giuliano, l’Etna sarà un costante richiamo con tutte le sue affascinanti attrazioni naturalistiche, storiche e culturali.
Relais San Giuliano, con la sua posizione privilegiata a Viagrande, è perfetto anche per vacanze da veri wine lover travandosi all’interno del percorso della Strada del vino dell’Etna. Potrai proseguire la tua esperienza di scoperta dei vini etnei anche in hotel prenotando un wine tasting con sommelier.
Catania
Raggiungibile in poco più di 20 minuti in macchina da Viagrande, Relais San Giuliano ti invita a scoprire Catania, la città in cui l’oro del barocco siciliano incontra il grigio della pietra lavica.
Non c’è luogo più vivo e connesso con l’anima genuina di Catania dello storico mercato del pesce, un tripudio folcloristico di odori, suoni, colori, e sapori di pura sicilianità per i turisti. Alla “Piscaria” di Catania si giunge dopo essere stati inebriati dalla raffinatezza dei dettagli dei palazzi in stile liberty e dalle facciate delle chiese, agghindate di opulenza rococò, su cui spicca la Cattedrale di Sant’Agata, imperiosa su Piazza del Duomo.
In quest’atmosfera densa di folclore che conserva reminiscenze da suq arabo, ogni mattina si commercia il pesce fresco ma anche verdura e frutta del territorio tra storie, aneddoti, proverbi e il gesticolare tipico di un popolo che non ha bisogno di parole per esprimere tutta la sua essenza.
Qui ci si ferma per ascoltare le vuciate dei pescivendoli e per degustare lo street food tipico o i piatti della tradizione in una delle tante trattorie della zona, appropriandosi di quella capacità di assaporare tutto con lentezza che in Sicilia rappresenta un approccio alla vita.
Al vociare del mercato del pesce, Catania oppone l’austero silenzio di via dei Crociferi, un vero concentrato di architetture sacre barocche, così particolare da essere stata resa immortale in pellicole come “Storia di una capinera” di Zeffirelli, i “Viceré” di Faenza o “Il Bell’Antonio” di Bolognini con Marcello Mastroianni e Claudia Cardinale. Su tutti spicca il contrasto cromatico tra pietra di lava nera e calcare bianco, esposto dal chiostro del Collegio dei Gesuiti e l’eleganza della Chiesa di San Giuliano, attribuita al Vaccarini, il celebre architetto del barocco catanese.
Se la Catania visibile sotto la luce del sole desta meraviglia, quella sotterranea frutto di successive stratificazioni di civiltà conserva intatto un fascino misterioso. Attraverso percorsi di trekking urbano potrai discendere nel cuore di una città che è rinata diverse volte, andando a ritroso nel tempo.
Sotto la Catania della superficie, se ne cela un’altra speculare fatta di terme, acquedotti, fontane e persino teatri, santuari e abitazioni gentilizie, non solo greche e romane ma anche medievali. Frammenti di un passato da ricostruire metro dopo metro, scavando a fondo nell’anima di questa città che non smette mai di stupire.
Etna, scoprire il vulcano
Il parco dell’Etna si presenta come un’area complessa e straordinariamente varia, i cui versanti raccontano storie e paesaggi differenti.
Il versante orientale, più umido e verde, è caratterizzato da boschi rigogliosi, vigneti e agrumeti, e ospita cittadine come Milo, noto per il suo clima mite e per la suggestiva piazza belvedere dedicata a Franco Battiato, icona musicale e culturale di rilievo nazionale.
Il versante occidentale e nord-occidentale, invece, appare più aspro e scuro, segnato da colate laviche antiche e recenti, e accoglie centri come Bronte, celebre in tutto il mondo per la coltivazione del pistacchio DOP, che cresce su terreni lavici particolarmente fertili.
Salendo di quota, il paesaggio muta in modo evidente: dalle coltivazioni e dai centri abitati si passa a boschi di castagni e querce, poi a pinete e betulle etnee, fino ad arrivare alle quote più alte dove la vegetazione scompare lasciando spazio a distese di lava, sabbie nere e crateri fumanti, creando un ambiente quasi lunare.
Sul versante meridionale, uno dei più frequentati, si trova Rifugio Sapienza, punto di partenza per escursioni e visite in quota, da cui è possibile prendere la Funivia dell’Etna che conduce rapidamente verso le zone sommitali, offrendo una visione spettacolare dei cambiamenti paesaggistici legati all’altitudine e all’attività vulcanica.
In questo continuo alternarsi di natura, insediamenti umani e fenomeni geologici, l’Etna mostra come il territorio non sia mai statico, ma in costante trasformazione, modellato dal fuoco del vulcano e dall’adattamento delle comunità che vivono alle sue pendici.
Etna Experience
Relais San Giuliano, alle pendici dell’Etna, organizza escursioni esclusive per vivere la magia del vulcano più alto d’Europa in ogni stagione dell’anno.
Trekking attraverso i crateri, tour in quad o in elicottero, passeggiate tra i vigneti con degustazioni nelle cantine alle sue pendici: esistono diversi modi per scoprire l’Etna, l’incredibile biodiversità della sua flora e della sua fauna e i prodotti enogastronomici a cui il suo fertile terreno dona nutrimento. L’Etna gode di molti punti panoramici a diverse altitudini, raggiungibili in lunghe camminate a piedi o comodamente in Jeep 4×4.
Relais San Giuliano ti propone esperienze suggestive per ammirare l’Etna in tutto il suo irresistibile magnetismo con escursioni all’alba o al tramonto.
Quando arriva la sera, i versanti dell’Etna, i campi lavici e le sue grotte assumono sembianze quasi lunari che riportano in vita il segreto mistero della “Muntagna”, come viene chiamata in dialetto locale, ispirazione di quei miti e quelle leggende che per secoli ne hanno tenuto vivo un riverente rispetto. Durante le notti di luna piena, poi, i licheni che crescono sulla pietra lavica assumono una colorazione argentea e si ha l’impressione di trovarsi in un paesaggio extra-terrestre, quasi lunare.
Le strade del vino dell'Etna
Per vacanze da autentici wine lover o per curiosi del mondo del vino e dell’enologia, Relais San Giuliano è il punto di partenza ideale per passeggiate tra cantine e vigneti che hanno fatto la storia dei vini Etna DOC.
La Strada del Vino valorizza diversi comuni ad alta vocazione vitivinicola attraverso degustazioni enogastronomiche, visite guidate presso cantine e aziende agricole e tour di vitigni, enoteche e musei del vino, toccando città e borghi come Riposto, Viagrande, Linguaglossa, Bronte o Castiglione di Sicilia.
La Strada del Vino dell’Etna è un percorso che definisce un’immersione completa in un territorio dalla lunga tradizione viti-vinicola che ha portato al riconoscimento per i vini dell’Etna della prima denominazione di origine controllata della Sicilia.
Sentieri di pietra vulcanica, antichi palmenti, case rustiche e terrazzamenti estesi fino a 1000 metri sopra il livello del mare, si susseguono dominati dal profilo immortale del vulcano, alla cui presenza si devono le particolarità dei vini del territorio. Il terreno franco-sabbioso e ricco di minerale alle pendici dell’Etna è reso particolarmente fertile dalle eruzioni vulcaniche e, unitamente a un clima continentale e alla brezza marina, fa prosperare vitigni a bacca nera e a bacca bianca dai quali si ricavano vini dal sapore deciso, capaci di imporsi in tutto il mondo per le loro peculiari caratteristiche organolettiche.
Il vino Etna Rosso DOC nasce dalle uve del vitigno Nerello Mascalese e da quelle del Nerello Cappuccio, con il suo odore e sapore intenso e il suo colore rosso rubino. L’Etna Bianco DOC deriva invece in gran parte dalle uve di vitigni Carricante e Catarratto, presentandosi alla vista giallo paglierino con riflessi dorati e all’olfatto o al palato delicato, con fresche note agrumate.
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