LANGUAGE

Nel cuore del Palmento, dove avveniva la vinificazione dell’uva, sorge su due livelli il Lounge Bar del San Giuliano che ancora mostra parte dell’imponente torchio. Gli arredi, i colori, le luci soffuse del “Palmento del Serra” creano un’atmosfera accogliente e dallo charme inconfondibile. Potrete scegliere tra un’ampia varietà di drink e soft-drink preparati con sapiente cura e una nutrita selezione di vini. Grazie alle peculiari caratteristiche del clima e del terreno, l’Etna vanta un’importante e variegata produzione vitivinicola. Ai cultori del buon vino la cantina del San Giuliano propone, con oltre 150 etichette, l’intensa esperienza di una degustazione di vini pregiati del territorio etneo e siciliano con interessanti fuori programma nazionali ed internazionali.

MENU

Antipasti

Crema di zuccamiele al rosmarino, polpettina di bieta rossa in tempura, semi di zucca tostati

Tortino di carciofo violetto all’aglio dolce, fonduta di piacentino ennese

Battuta di asina, burrata e panelle

Uovo, provola ragusana e verdure di campagna ripassate all’olio, aglio e peperoncino

Polpo scottato ai carboni, patate al limone, pane, capperi e olive

MENU

Primi piatti

Maccheroncino al torchio al sugo domenicale maritato

Linguine al nero di seppie e ricotta fresca

Corallino di pasta di semola, zuppa di ceci e pane al finocchietto

Gramigna, broccoli, salsiccia e porcini

Panciotti di burrata e sugo ai tre pomodori

MENU

Secondi piatti

Taglio di baccalà alla messinese

Agnello alla brace, patate e verdure amare

Pancia di maiale in padella, zucca all’agghiata

Melanzana alla pizzaiola

Darna di ricciola al cartoccio

Tagliata di manzo modicano, limone e ragusano dop

MENU

Dolci

Tortino al cioccolato, crema inglese e gelato al fior di latte

Mille foglie in crema chantilly e lamponi

Zeppola di riso al miele e ai fiori di arancio

Selezione di formaggi accompagnati con miele e marmellate

Frutta di stagione

Sapori e profumi di Sicilia

tasca_logo
Una storia siciliana curata e tramandata da otto generazioni. Tasca d’Almerita è un’affascinante viaggio multisensoriale, tra colori, versi e sapori tipici della più genuina identità culturale siciliana.

Dal 1983, la cantina è impegnata nell’innovare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo, garantendo ogni anno prodotti di grande qualità.

Un copy da inserire

Prenota il tuo tavolo

Contattaci al (+39)0959891671.
Siamo aperti tutti i giorni a pranzo e a cena.

Prenota l'evento di degustazione

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec purus tortor, condimentum et fermentum id.

Scopri tutti gli eventi
del Relais San Giuliano

Phone Support

DALLE 08:00 ALLE 23:00

(+39) 095 98 91 671

Connect With Us

SOCIAL MEDIA CHANNELS

Newsletter

SIGN UP FOR SPECIAL OFFERS

© 2018 San Giuliano Srl | P.Iva 05240190875 | All rights reserved | Credit Salefino

COVID-19 INFORMATION

L'alternarsi delle stagioni scandisce suoni, profumi e colori della Natura in un ritmo perpetuo che anche noi scegliamo di seguire.

Come ogni anno, per il Relais San Giuliano volge al termine una stagione indimenticabile e inizia un periodo di pausa:
chiudiamo dal 7 gennaio al 20 marzo 2024.

Le porte della nostra dimora riapriranno nel momento esatto in cui riprenderà ad espandersi il profumo del gelsomino.

Per maggiori informazioni scrivici su info@relais-sangiuliano.com